2016年07月01日

ぐだぐだグルメ−57 新生姜

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今回は料理というにはおこがましい。

洗ってちぎっただけです。ミソつけてかじる、ピリッとして

目が覚める感じです。夏バテ防止にもなりそうでグー。













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2016年06月30日

ぐだぐだグルメ−56 BLTホットサンド

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BLTのBはベーコン、Lはレタス、Tはトマトです。

恥ずかしながら最近知った。

栄養のバランスばっちりなんですかねぇ。炭水化物、たんぱく質、ビタミン

食物繊維と、なんか素晴らしい。














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2016年06月29日

ぐだぐだグルメ−55 いんげん入りジャーマンポテト

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いんげんがてに入ったのでどうしようかと思案の上

ジャーマンポテトに決定。仕上がりはまぁまぁ。

しかし、市販のお惣菜はしっとりしている、出来立て感はもちろんないが

あのしっとり感はどうやってだしているのだろう?

単に時間の経過ではない気がする。事実家でできたものをほっておいても

あのしっとり感は出てこないのである。













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2016年06月28日

ぐだぐだグルメ−54 焼きそば

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3食パック焼きそば、便利です。

銘柄がいろいろあって、ま○ちゃん、シ○ダヤ、コ○プ、その他。

と。味に関してどれも大差ないと感じるのは私の味覚が鈍いせいか?

1度に2種食べてみればわかるかもですが、それも普通やらないですね。













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2016年06月27日

ぐだぐだグルメ−53 麻婆茄子

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暑い夏こそ辛いもの。あ、まだ梅雨明けしてませんでしたか。

ま、しかしこの暑さ、体力が汗とともに流れ出ていきます。

多少塩分があってもこれからの季節はOKでしょう。辛くしょっぱい

ご飯が進みむ〜。













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2016年06月25日

ぐだぐだグルメ−51 レタスチャーハン

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しゃきしゃきレタスのチャーハン、残念ながらしゃきしゃきではない。

どうしても素人は火の使い方が弱気になるのだ。

野菜は特に如実にあらわれる。野菜炒めも不出来になる私。

しかし、それなりにおいしいので、グー。













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2016年06月24日

ぐだぐだグルメ−50 豚バラしょうが焼き

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スタンダードですが、うまい。

私の場合、小麦粉をまぶしたりもします。

ご飯が進みますし、夏バテ防止に生姜は有効です。

ちょくちょく食べたい一品です。













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2016年06月23日

ぐだぐだグルメ−49 サラダミックスサラダ

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日本人はシンプルなものを好む、なんつて、そんなことはないかどうかは

わかりませんが、取れたての新鮮を味わうには、もうなにもせず

水でよく洗って盛り付けるだけ。カニカマは乗せました。














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2016年06月22日

ぐだぐだグルメ−48 スナップエンドウうま煮

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肉ばかりではいかん。野菜はもちろん好きだが、つい肉がメインになりやすい。

そこで、肉の代わりにさつま揚げを使い、スナップエンドウその他野菜を炒めて煮てとろみを

つけてみた。問題なく食べられるが、すごく美味しい、というわけにはいかなかった。

いちまつの残念。













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2016年06月21日

ぐだぐだグルメ−47 ホットサンドその2

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冷蔵庫になにか残ってないか探すと、ベーコンと玉ねぎ。

あとは食パンさえあれば、と思ったらあったので、ホットサンド作りました。

ん?トーストサンドか?ま、その辺はよくわからないけど、かぶりつくと

おいしいのはわかる(^q^)













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2016年06月20日

ぐだぐだグルメ−46 エビチリ春巻き

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手抜きの冷凍食品です。

エビチリ春巻きという珍しいもの発見したので、思わず購入してしまいました。

食後の感想はイマイチです。なんでか?

エビが入っていない。エビチリソースだけの感があります。













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2016年06月15日

ぐだぐだグルメ−45 冷凍餃子

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前にも言いましたが簡単便利な冷凍食品。

今回は餃子。昔の冷凍餃子に比べてさらに便利になりました。

油も水もいらないのです❗すごい❗フライパンにならべて

焼くだけ。しかもけっこう美味しい。













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2016年06月12日

2016年06月08日

ぐだぐだグルメ−43 かき揚げ

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なにげに、キングオブ天ぷらではないかと、ふと思ったりもします。

メインは玉ねぎ、あとは様々な具材が入れられます。干しエビや、生エビ

イカ、野菜もほとんどなんでもきざんで入れられるでしょう。

難点がひとつ、食べ過ぎに注意。












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2016年06月02日

ぐだぐだグルメ−42 スナップエンドウの天ぷら

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今晩のおかずはスナップエンドウの天ぷらっ!

で、いかが?

茹でてマヨネーズつけたり、玉子でとじてみたり、あとは油炒め。

一通り試してみましたが、その次は天ぷらで。













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2016年05月31日

ぐだぐだグルメ−41 グリーンアスパラの天ぷら

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どどん!日本人はやっぱり「天ぷら」

どんな食材でもだいたい天ぷらにすればうまい。

グリーンアスパラもしかり、さまざまな料理方法があろうかと

存じますが、意外にも私自身アスパラを天ぷらにするのは初めて。

一つ落とし穴があって、アスパラは水分が多いですので短時間で

衣がふにゃふにゃになります。揚げたなり食するのがベスト。













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2016年05月26日

ぐだぐだグルメ−39 ネギチャーシュー

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酒のつまみにぴったり!

チャーシューの値段が高いのでそれが難点ですが、ちょっとゼイタク

したいときに思いきります。チャーシューの細切りも白髪ネギも簡単ですし

あとは醤油とラー油少々で和えて出来上がり、あ、コショーも入れると

いい香り。市販のネギチャーシューにはメンマや細切り唐辛子が入ってたりしますが

これは更なるゼイタクですね。













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