2016年07月24日

ぐだぐだグルメ−79 真夜中のたまごサンド

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夜遅くまで起きていると腹が減る。

パンはとっても有効だ。脳も働くようになる。

しかし、食べ過ぎには要注意である。ただの注意でなく、

要注意。













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2016年07月22日

ぐだぐだグルメ−78 ざ・たらこスパ

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のりが上手に切れないわ〜。キッチンハサミでやってみたけど細く切れない。

たらこ(きれこ)が安かったのでふんだんにたらこ使用しました。

ソースに使って、さらにしあげに焼きたらこのせてみました。リッチ。














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2016年07月21日

ぐだぐだグルメ−76 干しエビチャーハン

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シンプル イズ ベスト で、干しエビチャーハン。

うまいっすよ、ネギがまたうまさを倍増させます。

干しエビは常温でも長持ちしますし、ほんとに頼もしい。














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2016年07月20日

ぐだぐだグルメ−75 ズッキーニチャンプルー

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以前にも作りましたか、今回はさらに野菜いろいろです。

ゴーヤもいいんですが、ウデの未熟さゆえ納得いく味にならないので

オリジナルっぽくする方が気持ち的に楽なのです。














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2016年07月18日

ぐだぐだグルメ−73 トンテキ

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スペイン産の豚肉、と書いてあった。

イベリコブタではない。外国産の肉は国産のものよりたいがい安い。

そこから様々な憶測が生まれ、ネット上でもいろいろ情報が飛び交っている。

でもとりあえず、今日は気にしない。













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2016年07月17日

ぐだぐだグルメ−72 カレーうどん

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引き続きうどんです。体調を考えて。

カレーもある意味薬膳。とても体によい。

その上美味しい。カレーうどんも完全食と言えるでしょう。















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2016年07月16日

ぐだぐだグルメ−71 味噌煮込みうどん

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体調かわすぐれないときは消化のよいものを。

うどんが良いです。

じっくり煮込んで柔らかめにして、いただきます。













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2016年07月15日

ぐだぐだグルメ−70 チーズハンバーグ

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ハンバーグのタネがたくさんあったので、今度はチーズをのせてみました。

この二つはとても相性がいい。

カロリーが上がってしまうのが難点か?しかし気にしてもしょうがない。

美味しく食べてストレスなきこと。













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2016年07月14日

ぐだぐだグルメ−69 ハンバーグだ!

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夏バテにならないように肉食うぞー!

でもサーロインなんて高くて買えない。

ハンバーグはうまい。十分高級だ。













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2016年07月13日

ぐだぐだグルメ−68 トマトタマゴトースト

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夏野菜。トマトは高いなぁ。1個100円の値段にいつも躊躇し踏み出せない。

今回は思いきった。

トマトは私にとって贅沢品である。














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2016年07月12日

ぐだぐだグルメ−67 とうもろこし

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もうそろそろ終わりですかね、とうもろこしの季節。

とにかくこれは新鮮さが命。

採ってその場で調理するのがベストですが、農家じゃあるまいし

そこまではできません。とにかくてに入ったらすぐに茹でてしまう。

これでかなり甘みを楽しめます。













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2016年07月11日

ぐだぐだグルメ−66 ウインナーソーセージ

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実はいろんな種類がでているウインナーソーセージ。

基本的にはやはり値段の高いものが美味しい。

値段以外で味を見分ける方法として、私的には豚肉以外の肉を使用している

ものは遠慮することにしている。














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2016年07月10日

ぐだぐだグルメ−65 コロッケ

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かつて漫画の神様手塚治虫氏はトキワ荘時代、コロッケパンを絶賛していたという。

経済的かつ栄養満点。そして美味しい。

コロッケ、素晴らしい。













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2016年07月09日

ぐだぐだグルメ−64 エビチリ

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たいがいはお惣菜で買ってくるものより自分で作ったほうが

おいしいに決まってます。よほど味付けに失敗しないかぎりできたての強み

絶大。ま、このエビチリもお粗末ではありますができたてのおいしさで

OKOK。













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2016年07月08日

ぐだぐだグルメ−63 ふわふわタマゴサンド

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タイトルのようなものを作るつもりでした、が失敗しました。

いろいろ考えてやってみたのですがイマイチです。そんなに不味くは

ないんですけどね。ふわふわは難しい。













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2016年07月06日

ぐだぐだグルメ−61 しらす豆腐

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たまにしらすが安く買えるときがある

しかもたいがい大量である。下手をすると使いきれずダメにしてしまったりして

ガックリしたりする。

だからてに入った時はなるべく豪快に使う。バサッと豆腐にかけたりして。













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2016年07月05日

ぐだぐだグルメ−60 ハンバーグホットサンド

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考えてみりゃハンバーグにバジル散らせばいいじゃないかと言うことになるが

作ってる時はなぜか気付かない。

そんなものなのだろう。最近は物忘れがポロポロ出てくる。

いかんなぁ。












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2016年07月04日

ぐだぐだグルメ−59 鰹のたたき

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今年は鰹が不漁で卸値が高騰してるとのこと。

しかし実際店頭ではさほどでもないという感じてます。

これから高くなるのか。初夏より戻り鰹がうまいとも言うし。














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2016年07月03日

ぐだぐだグルメ−58 エビカツ

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このエビカツというものを始めて食べたのは何年前の事だろう…

まぁとにかく見事な料理と思います、エビのうまみが凝縮されている

食感はエビフライのほうが好みかな。













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